Wildkräuter in der Vollwertküche (Margarete Vogl)

Wildkräuter in der Vollwertküche (Margarete Vogl)

Marsoni

M251S

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Wildkräuter in der Vollwertküche (Margarete Vogl)Dieses Buch fhrt Sie ein in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und ihrer Verwendung in der Kche. Die Autorin hat 140 bewhrte Rezepte von einfach bis raffiniert aus ihrem reichen Erfahrungsschatz zusammengestellt: Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, aber auch Kuchen, Aufstriche, Brot, Brtchen und Besonderheiten wie die Aromatisierung von Essig oder die Zubereitung von Likr. Alle Gerichte sind vegetarisch und vollwertig. Sie wurden von

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